唐仁杰的探店效应无疑很恐怖,不但给餐厅增加了不小的名气,而且还带来了一定的流量。
但是!
许多顾客纷纷吐槽!
“想去包厢吃饭,还得提前一天预约,甚至你提前两天预约,都没有包厢!”
“平时你去了餐厅用餐,基本上是没有位置,你得排队等,而且还不一定能等的上!”
“不想等,只能选择打包带走。”
“我都是打包带走一些炒菜、炖菜,怕饭菜凉了失去口感,去隔壁的烧烤店吃。”
关于这一点,苏枫就比较佛系了......
餐厅的面积就这么大,上下二楼,他也没办法扩大面积啊!
反正不缺顾客用餐。
甚至。
滨江花园的有钱人住户,都可以直接养活这家餐厅了!
然而.....
苏枫的工作量并不轻松,直接回到了刚开面馆时忙碌的日子。
傍晚四点多钟,一个戴着眼镜,身高在一米七五,身材圆鼓鼓,皮肤黝黑的年轻人站在餐厅门口,看了眼餐厅的名字,确认没走错,才推开门走了进去。
下班的时间点,员工都不在,只有苏枫在柜台内睡着大觉!
嗯,当初餐厅装修时,为了方便小月月过来休息,柜台里直接放了一张单人床。
“你好,有人吗?”
苏枫揉了揉眼睛。
他伸着懒腰看向面前的男人。
“你是苏老板吗?我是你招聘的帮厨副手。”
“稍等,请坐!”
苏枫起身给泡了一壶茶,迷糊的洗了把脸走了过去。
“老板,我是熊茂茂,你可以喊我熊猫,我身旁人都这么喊我!”
这位不论是身材还是长相,以及名字,都酷似熊猫。
熊猫别看长相老气,比苏枫还年轻一岁,今年才22岁,已经在厨房工作学习四年多。
他平时的工作除了帮师傅们打杂外,还干得了一手精美的摆盘。
除此之外,上灶台帮忙炒制各种酱料,给食材进行焯水、过油、加工煮炖一些牛肉、羊肉、鸡肉......
还会炒几个家常菜,但是要让他去独自应聘炒菜师傅,基本上没戏,功夫还完全不到家!
介于徒弟与师傅之间......
他觉的苏枫的这种小餐厅最能磨炼人!
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